Tenerife vuelve a latir con fuerza en el mapa de la gastronomía española gracias a los nuevos Soletes de Navidad, una edición que cada año ilumina aquellos lugares donde cocinar, brindar y reunirse sigue siendo un acto de cercanía y autenticidad.

Entre los nueve nuevos establecimientos reconocidos en Canarias, hay uno que ha despertado una atención especial en la isla: La Princesa de Free Heart, en San Cristóbal de La Laguna, que acaba de recibir su primer Solete Repsol, convirtiéndose en uno de los nombres imprescindibles para este invierno.

Su propuesta, íntima y luminosa, encaja de forma natural con la esencia de estos galardones: espacios con alma, donde la calidad se entrelaza con el encanto cotidiano. En Tenerife, este reconocimiento se vive como una señal inequívoca de que el talento joven, fresco y sensible tiene un lugar cada vez más destacado dentro del panorama gastronómico.

Mientras en Granada se presentaba esta edición navideña, Canarias sumaba un total de 238 Soletes, consolidándose como un archipiélago lleno de paradas deliciosas. Pero este año, la mirada se posa especialmente sobre La Laguna, donde La Princesa de Free Heart celebra su debut en la guía con un Solete que premia su personalidad, su apuesta por lo sencillo bien hecho y ese ambiente que invita a quedarse un rato más.

En un momento del año en el que las luces, los reencuentros y los sabores adquieren un significado especial, este reconocimiento llega como un guiño perfecto para seguir descubriendo rincones que conquistan sin necesidad de artificios.

La gran cita del programa Noviembre Mes del vino Tacoronte-Acentejo en La Laguna llega este jueves 27 del presente en horario de 18h a 23h en los alrededores de la lagunera Plaza de La Concepción. Una cita clave para quedar con amigos y familiares y disfrutar de toda la cultura rural vitivinícola en tu copa de vino dentro del corazón de Aguere.

Gracias a la complicidad entre la Concejalía de Sector Primario del Ayuntamiento de La Laguna y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Tacoronte-Acentejo esta Noche en Tinto ofrecerá la posibilidad de degustar y conocer un total de 16 bodegas que traerán sus elaboraciones al medio urbano, y que son las siguientes: Bodegas Insulares Tenerife, Cráter, Loher, Linaje del Pago, Presas Ocampo, Marba, Viña Estévez, Tierra Fundida, El Cercado, Mallar de los Trazos, Cándido Hernández Pío, Guayonge, Trancao de Acentejo, Viña El Drago, Hacienda de Acentejo y Domínguez Cuarta Generación.

Las mismas estarán acompañadas de las propuestas gastronómicas de Charcutería Víveres Jacinto, Cooperativa La Candelaria, Baggerman el holandés, Tasca La Cencerra-La Bodeguita y Las Croquetas de La Oliva. La Noche en Tinto es un momento especial para el sector vitivinícola de la comarca Tacoronte-Acentejo puesto que supone el pistoletazo de salida de los vinos de la nueva cosecha 2025 y en ella se recogen las primeras impresiones de los consumidores sobre el nivel de los mismos. Un gran abanico de propuestas vínicas se convierte en este día en los grandes protagonistas de una noche para el recuerdo. Nos vemos en La Laguna con Tacoronte-Acentejo.

Hay placeres sencillos que nunca pasan de moda. Uno de ellos es, sin duda, el ritual de los churros recién hechos con una taza de chocolate caliente. En Tenerife, donde el clima invita más al cortado que a las bufandas, esta costumbre tiene sus templos. Desde Santa Cruz hasta Los Cristianos, la isla cuenta con auténticas instituciones churreras donde el sabor, la textura y el ambiente se mezclan en la dosis justa de nostalgia y felicidad.

A continuación, una ruta dulce por algunos de los mejores lugares para disfrutar de churros en la isla.

1. La Churrería Tradicional (Santa Cruz de Tenerife)

En pleno corazón de Santa Cruz, en la calle Valentín Sanz, se encuentra La Churrería Tradicional, un clásico de los desayunos capitalinos. Desde primera hora de la mañana, el aroma a masa recién frita inunda la calle, atrayendo a trabajadores madrugadores, familias y turistas curiosos.
Su secreto está en la ligereza del churro y en un chocolate espeso y equilibrado, con el punto justo de dulzor. Ideal para empezar el día con energía o cerrar la jornada con sabor a infancia.

2. La Placita de Abajo (Tacoronte)

Si hay un lugar que ha elevado el concepto de “merienda generosa”, ese es La Placita de Abajo, en Tacoronte. Famosa por su promoción de churros y chocolate ilimitados por menos de diez euros, esta churrería se ha ganado el corazón de los tinerfeños por su ambiente familiar y sus porciones imposibles de terminar.
Aquí el chocolate se sirve en versiones creativas —avellana, menta o tradicional— y los churros llegan a la mesa dorados, crujientes y recién salidos del aceite. Una parada obligatoria para golosos profesionales.

3. Churrería y Chocolatería El Guanche (Candelaria)

A solo unos pasos del paseo marítimo de Candelaria, El Guanche ofrece un descanso perfecto entre el aroma del mar y el del chocolate caliente. Su terraza invita a quedarse sin prisa, disfrutando de churros tradicionales o porras, siempre acompañadas de un chocolate denso que podría competir con los mejores del país.
Ideal para una tarde de paseo, una escapada en pareja o un desayuno de domingo con vistas.

4. Churrería Marcos (Los Cristianos)

En el sur de la isla, Churrería Marcos se ha convertido en un punto de referencia tanto para locales como para turistas. Su pequeño local, en el centro de Los Cristianos, mantiene la esencia de las churrerías de toda la vida: servicio amable, precios justos y churros que saben a tradición.
Perfecta para quienes buscan una pausa entre playa y paseo, con una taza de chocolate que se disfruta tanto como el sol del sur.

5. Churrería Alcalá (Guía de Isora)

En la costa oeste, Churrería Alcalá demuestra que no hace falta estar en una gran ciudad para conquistar paladares. Este pequeño establecimiento en Guía de Isora es todo un secreto local: churros bien fritos, porciones generosas y una clientela fiel que lo considera parada obligatoria de fin de semana.
El lugar conserva una atmósfera de pueblo encantadora, donde el tiempo parece detenerse entre risas, tazas humeantes y churros recién servidos.