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Candelaria: una caminata de tradición, disfrute y religión

29 de julio de 2025 by Rosti-Family-Group-SL

Cada verano, Tenerife entera pone rumbo al sureste de la isla. El destino es Candelaria, que alberga a la patrona de Canarias, y el motivo, una de las tradiciones más sentidas del archipiélago: la caminata del 14 de agosto. Más que una peregrinación religiosa, es una experiencia colectiva donde se entrelazan la fe, la identidad y la celebración popular.

Ubicada frente al océano Atlántico, la Basílica de Nuestra Señora de la Candelaria se convierte en el epicentro espiritual de la isla durante estas fechas. En su interior se venera a la Virgen Morena, cuya imagen es símbolo de devoción para miles de personas. A su alrededor, en la plaza, las estatuas de los Menceyes guanches observan en silencio el ir y venir de los peregrinos, como testigos de una historia que se remonta a siglos atrás.

La noche del 14 de agosto, desde distintos rincones de Tenerife, comienzan a llegar caminantes. Familias enteras, grupos de amigos, promesantes y curiosos emprenden el trayecto a pie, algunos desde lugares tan lejanos como La Laguna o el norte de la isla. No importa la edad ni la condición física: lo que mueve a los peregrinos es la emoción compartida de llegar juntos a la meta.

En el camino, se mezclan los rezos con las risas, las velas con las mochilas, las flores con los disfraces. Hay quienes cantan, otros hacen paradas para comer o descansar, y muchos aprovechan para reflexionar o agradecer. Es una noche larga, pero también mágica. Las carreteras se llenan de vida y las montañas resuenan con ecos de tradición.

Al llegar a la basílica, se celebra una misa solemne que culmina con ofrendas de flores y velas a la Virgen de Candelaria. El ambiente es de recogimiento, pero también de orgullo colectivo. La devoción se palpa en cada gesto, en cada lágrima, en cada oración susurrada entre la multitud.

Tras el acto litúrgico, la noche se transforma en fiesta. Las calles del municipio acogen conciertos, danzas folclóricas, espectáculos pirotécnicos y un sinfín de actividades culturales. La tradición se celebra no solo con el alma, sino también con el cuerpo, en una comunión entre lo religioso y lo popular.

El día grande es el 15 de agosto, cuando tiene lugar la romería en honor a la Virgen. Los asistentes visten sus mejores trajes típicos y acompañan a la imagen con parrandas, bailes y ofrendas. Es una jornada de orgullo canario, donde el folclore, la gastronomía y las raíces culturales ocupan el centro de la escena.

Declarada Fiesta de Interés Turístico Nacional, esta celebración es también una oportunidad para redescubrir el valor de las tradiciones vivas, que no se mantienen por obligación, sino por el deseo de un pueblo de no olvidar quién es ni de dónde viene.



Filed Under: ARTE Y CULTURA, INDISPENSABLES

Frost Studio, la primera heladería molecular de Tenerife

24 de julio de 2025 by Rosti-Family-Group-SL

Una heladería molecular prepara helados utilizando técnicas de cocina molecular, como la congelación con nitrógeno líquido. Este proceso permite crear helados al instante, frente al cliente, con una textura más suave y cremosa. Además del sabor, la experiencia es también visual, ya que el vapor frío que se genera durante la preparación aporta un toque espectacular que sorprende y atrae a los más curiosos.

Aunque este fenómeno se ha visto mucho en redes, en Tenerife no se podía disfrutar en vivo y en directo hasta ahora. Frost Studio aterrizó hace tan solo unos días en la calle Villalba Hervás, número 1 para revolucionar la forma de consumir helados.

© Frost Studio

Se caracterizan por utilizar nitrógeno líquido a -196 grados, lo que permite que sus helados se congelen ultrarrápido y así poder hacerlos al momento. Gracias a esto, los clientes pueden escoger en el momento el sabor y el topping que quieren probar y ver cómo elaboran su helado sobre la marcha.

Esto no solo genera una experiencia más personalizada, sino que hace que el helado sea mas cremoso y denso y la experiencia más divertida. ¿A qué esperas para probarlo?

Filed Under: GASTRO, INDISPENSABLES

Más de 10.000 entradas vendidas para Canarias People Fest

23 de julio de 2025 by Rosti-Family-Group-SL

Canarias People Fest ya ha superado las 10.000 entradas vendidas entre sus dos fechas a falta de mes y medio para su celebración. Esta acogida confirma la expectación que ha generado una propuesta única en el archipiélago, con un cartel encabezado por Manuel Carrasco, Rigoberta Bandini y God Save the Queen, y que tendrá lugar el 1 de agosto en Gran Canaria y el 2 de agosto en Tenerife. Ahora, el festival desvela los horarios y el orden de las actuaciones.

No está planteado sólo como un festival de música, sino también como una experiencia que celebra la esencia polifacética y acogedora de las Islas Canarias, con una oferta gastronómica de foodtrucks, y de ocio variada, pensada para todos los gustos. Además, es el único festival que se celebra el mismo fin de semana en las dos capitales de provincia.

La apertura de puertas del festival será a las 15:00h, tanto en el anexo del estadio de Gran Canaria, el día 1, como en el parking del Palmetum de Santa Cruz, el 2. Desde entonces los asistentes podrán disfrutar de los espacios de ocio compartido y atracciones. Las entradas siguen disponibles en la web del evento o en Tickety.

A las 16:00h dará comienzo la actuación de la norteamericana Acantha Land, artista originaria de Nueva Orleans, que llega a Canarias en su mejor momento profesional para ofrecer al público del Canarias People Festival su nuevo álbum, Beautiful Dreams. La promesa del soul, nominada a un Grammy, despertará las emociones de los asistentes con su conocida It’s Gonna Be Alright» y con su inconfundible estilo.

A las 16:40h tomará el relevo Los Niños Jesús, la banda liderada por el periodista Jordi Évole. Desde temas de Estopa a C. Tangana, pasando por Jarabe de Palo, a quien Évole le tiene especial cariño por ser su vocalista, Pau Donés, quien lo animó a formar la banda para que pudiera vivir y sentir por sí mismo lo que era tener un grupo y cantar en un escenario.

Una hora más tarde, a las 17:40h, será el turno de la icónica banda tributo a Queen, God Save the Queen, que regresa al archipiélago, con los míticos temas del  grupo británico, tras haber pasado por los principales escenarios en su gira por España. En escena, los artistas argentinos se ponen en la piel de los fundadores originales. Pablo Padín (voz),  junto con sus compañeros caracterizado con vestuarios, maquillaje y peinados de los recitales más reconocidos de los británicos, consiguen revivir la magia de la mítica banda. Es una experiencia inmersiva en la que los asistentes podrán ver y escuchar al mismísimo Freddy Mercury.

A las 19:40h, llegará Rigoberta Bandini. La catalana visita las islas con su tour Jesucrista Superstar, título que también recibe su último álbum, cuyas canciones se inspiran en la película del mismo título. La autora de Perra, saltó a la fama con mayor fuerza en el 2022, con su candidatura como posible representante de Eurovisión. El próximo 1 y 2 de agosto, los asistentes podrán vivir su show al completo, el cual ya ha dejado huella en los principales festivales de nuestro país.

El broche final lo pondrá Manuel Carrasco, a las 21:40h. El cantante onubense traerá a Canarias su esperado T⏀UR SALVAJE, que dio inicio el pasado 17 de mayo en Sevilla, consiguiendo congregar a miles de personas y récord de asistencia en el resto de ciudades. Según el propio artista, esta gira será “la más importante” de su trayectoria, que supera las dos décadas. Carrasco dará su show completo, al igual que el resto de cabezas de cartel, interpretando temas de su nuevo álbum Pueblo Salvaje, cuyo primer single, con el mismo nombre, ha conquistado las listas desde su lanzamiento el pasado 9 de enero.

Canarias People Fest cuenta con el patrocinio del Gobierno de Canarias a través de la Consejería de Turismo y de Promotur con su marca Islas Canarias Latitud de Vida, el Cabildo de Gran Canaria con su marca La Isla de Mi Vida, el Cabildo de Tenerife a través de Turismo de Tenerife y su marca Tenerife Despierta Emociones, el Ayuntamiento de Las Palmas, el Ayuntamiento de Santa Cruz de Tenerife a través de la Sociedad de Desarrollo y su marca Santa Cruz, el corazón de Tenerife, y el Instituto Canario de Desarrollo Cultural (ICDC). Colaboran Naviera Armas, AC Hotel Gran Canaria, Silken Hotel Atlántida, Audiovisuales Canarias, Sonopluss y Masquecarpas.

Filed Under: INDISPENSABLES, MÚSICA Tagged With: Canarias People Fest

Cook Music Fest

18 de julio de 2025 by Rosti-Family-Group-SL

Disfruta de los artistas más destacados del panorama musical los días 18 y 19 de julio en el puerto de Santa Cruz de Tenerife.

Filed Under: AGENDA

4 horas en El Médano

10 de julio de 2025 by Rosti-Family-Group-SL

El Médano, situado en la costa sur de Tenerife, es un encantador pueblo costero conocido por sus extensas playas, condiciones ideales para deportes acuáticos y un ambiente relajado. Si dispones de cuatro horas para explorar este rincón canario, te proponemos un itinerario que combina naturaleza, aventura y gastronomía local.

Relájate en la playa de El Médano

Inicia tu visita en la Playa de El Médano, famosa por su arena dorada y aguas cristalinas. Aquí puedes disfrutar de un baño refrescante o simplemente relajarte bajo el sol.

Practica kitesurf o windsurf

Reconocido internacionalmente por sus condiciones óptimas para el kitesurf y windsurf, hay numerosas escuelas locales que ofrecen clases y alquiler de equipos para todos los niveles.

Senderismo en la Montaña Roja

Para los amantes de la naturaleza, una caminata hasta la cima de la Montaña Roja es imprescindible. Este cono volcánico ofrece vistas panorámicas espectaculares de la costa y el océano.

Degusta la gastronomía local

Después de la actividad física, repón energías en alguno de los restaurantes locales como El Ancla o la Pizzería Wairua.

Pasea por el centro del pueblo

Concluye tu visita con un paseo por el encantador centro de El Médano. Explora sus tiendas locales, cafeterías y el mercado de agricultores si coincide con tu visita.

 

Filed Under: ESCAPADAS, IDEAS / OCIO, INDISPENSABLES Tagged With: Médano

Lujo volcánico y brasa creativa: así se presenta Royal Hideaway Corales Villas

10 de julio de 2025 by Rosti-Family-Group-SL

Desde su arquitectura blanca con acabados en madera y piedra del sur de Tenerife, el Royal Hideaway Corales Villas impone por su elegancia serena y contemporánea. Cada línea del diseño está pensada para abrirse al horizonte, enmarcando unas vistas privilegiadas del océano y de La Gomera. Atardeceres inolvidables tiñen cada estancia de una luz dorada que lo envuelve todo con calidez y quietud. Aquí, el lujo no se redefine: se personaliza.

Piscina infinity, atención minuciosa, villas con terrazas privadas, interiores de diseño actual y piscinas individuales en algunas habitaciones, configuran un entorno donde la exclusividad se percibe en cada gesto. Todo está concebido para ofrecer una experiencia de desconexión total en un espacio de superlujo sereno y luminoso, alejado del bullicio costero pero muy cerca del horizonte.

El hotel cuenta con Materia Pool Bar, el restaurante junto a la piscina, donde una carta fresca y bien ejecutada convierte cada almuerzo bajo el sol en un momento de placer despreocupado que se transforma Materia Elemental Bar, donde la coctelería de autor es protagonista. Pero es con Crater y Bonfire donde la apuesta gastronómica alcanza su plenitud: dos conceptos que, desde enfoques distintos, reafirman la conexión del proyecto con el territorio y el producto.

Crater: cocina de identidad desde el corazón de las islas

Ubicado en el corazón del complejo y con vistas excepcionales a Costa Adeje, Crateres una oda a la memoria gustativa de Canarias. Al frente, Eduardo Domínguez propone una cocina elegante, emocional y sin artificios, basada en ingredientes locales, técnicas respetuosas y una narrativa clara: contar la historia del territorio a través del sabor.

Durante este primer año de vida, La Palma ha sido la isla elegida como hilo conductor del menú. Todo el equipo ha viajado por la isla, colaborado con pequeños viticultores y trabajado estrechamente con el Centro de Agrodiversidad de La Palma. El resultado es una propuesta coherente, profunda y luminosa, que entrelaza historia, cultura y paisaje en cada pase.

El espacio, íntimo y acogedor, deja todo a la vista: cocina abierta, ritmo pausado y un servicio que equilibra cercanía y elegancia. El comensal se siente como en casa, pero con ese punto de distinción que transforma la experiencia en algo memorable.

Desde los panes de Zulay —trigo y centeno palmeros, fermentación lenta— acompañados por mantequilla de cabra blanca con aceite ahumado en hueso de aguacate, hasta postres que rinden homenaje a los dulces tradicionales desde un enfoque lúdico y preciso: falsa rapadura de plátano, falso Ferrero con bienmesabe, roca salina, y como cierre, un delicado Príncipe Alberto.

En esta cocina no hay espesantes. Las reducciones se logran a fuego lento, y los sabores aparecen limpios, definidos, con una potencia que emociona. Especial mención merece el helado de chocolate con mojo rojo y miel de tedera: una fusión insólita que funciona, y que deja huella.

Uno de los momentos más esperados del verano será la visita de Patricia Perdomo, enóloga con personalidad propia dentro del nuevo panorama vinícola canario, que presentará sus vinos en una cena maridada especialmente diseñada para la ocasión.

Bonfire: fuego, producto y contemporaneidad

Donde Crater conecta con la tierra, Bonfire lo hace con el fuego. Bajo la dirección de Álex Garrido, este restaurante convierte la brasa en lenguaje refinado, lejos del tópico rústico. La estética es sobria, depurada. La propuesta, intensa y precisa.

Carnes nobles, pescados enteros preparados al momento, verduras llevadas al límite de la caramelización… Todo se cocina con intención. Los fondos, potentes. Las salsas, ácidas y ligeras, aportan contraste sin saturar.

Uno de los hitos de la temporada será la colaboración con Nicomedes, el legendario puesto del Mercado de Nuestra Señora de África: una traslación directa del alma popular al universo elegante de Corales Villas, bajo la mirada afinada de Garrido.

Una experiencia pensada para quedarse

Royal Hideaway Corales Villas es un lugar concebido para detener el tiempo. Un refugio donde cada elemento —desde los materiales hasta la luz— ha sido escogido para generar calma, confort y belleza. Un lugar donde dejar el mundo atrás.

Las habitaciones cuentan con terrazas privadas, interiores de líneas limpias, piscinas individuales en algunas villas, y todo el complejo gira en torno a una piscina infinity con vistas abiertas al Atlántico. La atención es excelente, de esas que parecen adivinar lo que uno necesita sin tener que pedirlo.

Como ellos mismos expresan en su carta de bienvenida:

En el corazón del Atlántico, donde el océano susurra historias de calma y la brisa acaricia la piel con el aroma del mar y la lava dormida, nace un refugio de exclusividad y serenidad: Royal Hideaway Corales Villas.

Aquí, el tiempo se detiene, el alma se serena y cada instante invita a reconectar con la esencia más pura de Canarias.

GastroCorales Summer Fest, todo el verano, todos los días

Del 15 de mayo al 15 de septiembre, el GastroCorales Summer Fest convierte al hotel en un escenario de creatividad gastronómica sin interrupciones. A diferencia de otros festivales, aquí no hay que esperar fechas concretas: cada comida en Crater, Bonfire o Materia forma parte de un recorrido más amplio.

Y como aliciente añadido, cada almuerzo o cena es una oportunidad para participar en sorteos especiales que incluyen noches de alojamiento, menús degustación o experiencias exclusivas en los rincones más selectos del complejo.

Filed Under: GASTRONOMÍA, INDISPENSABLES Tagged With: Bonfire, Crater, GastroCorales Summer Fest, Materia, Royal Hideaway Corales Villas

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