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Desconectar para conectar

22 de marzo de 2023 by crks

El Ecohotel El Agua es un lugar sanador y reparador ideal para pasar de cien a cero que se caracteriza por estar completamente integrado en un entorno natural sin dañar al medioambiente. Este peculiar proyecto de Anthony Picq, empresario y propietario del ecohotel, te da la oportunidad de alejarte de todo el mundo y reconectar con lo esencial, tú mismo, en un paraíso de 8000 metros cuadrados en el sur de Tenerife. 

Ideal para desconectar, este complejo destaca por su entorno exclusivo de calma y belleza que te invita a un proceso de sanación holística a través de la naturoterapia y técnicas de relajación infalibles. La sanación holística es un tipo de tratamiento que se ocupa de la salud del individuo en su totalidad.

Desconectar para conectar
© Ecohotel El Agua

El complejo tiene a su disposición la Villa Olivo, caracterizada por sus materiales y piezas exclusivamente artesanales. Además, también cuenta con un servicio gastronómico que se basa en seguir una dieta sana con mucha biodisponibilidad. A su vez, pone a nuestra disposición tres modalidades de alimentación: la comida vegana, la comida crudivegana y la comida vegetariana.  

Pero si hay algo por lo que destaca es por su gran variedad de terapias. El Ecohotel El Agua ofrece dos tipos de ayuno terapéutico, así como un entrenamiento personal. Por otro lado, te da la oportunidad de conocer el método Win Hof, que consiste en salir de nuestra zona de confort y entrenar el cuerpo y mente a través de la respiración y baños fríos.

Desconectar para conectar
© Ecohotel El Agua

Esta villa te invita a regenerarte lejos del bullicio, ya que cuando estés dentro, solo podrás escucharte a ti mismo, a no ser que decidas vivir esta experiencia con alguien especial. 

Y para coronar, el complejo cuenta con una piscina climatizada con jacuzzi de agua salada que podrás disfrutar en cualquier momento. Sin lugar a duda, es una experiencia totalmente relajante que te ayudará a reconectar con todos tus sentidos. El bienestar, tanto físico como mental, está garantizado en este Ecohotel.

Desconectar para conectar
© Ecohotel El Agua

Watsu, masajes, arteterapia, clases de yoga, pilates y meditación son otras de las terapias que te ofrece el Ecohotel El Agua. Y, por si fuera poco, podrás disfrutar de sus conciertos y alquilar bicicletas para perderte por sus alrededores. 

Dirección: C. Veinticinco De julio, 4, Arico el Nuevo.

Filed Under: ESCAPADAS Tagged With: Ecohotel, masajes, medioambiente, relax, tranquilidad

Un paseo en bici por Las Lagunetas

22 de marzo de 2023 by crks

La ruta que proponemos en este número con la bicicleta de montaña es apta para toda la familia. Sin ninguna dificultad técnica ni grandes desniveles, es idónea para ir con los más pequeños de la casa y disfrutar de un bonito día en el monte. Además, es muy fácil de seguir porque es de carácter lineal, es decir, se vuelve por el mismo sitio por el que se va.

El itinerario arranca desde Las Lagunetas, junto al Forestal Park. Podemos aparcar sin ninguna dificultad en la pista de tierra que atraviesa la TF-24, la carretera que sube al Teide desde La Esperanza, pasado el kilómetro 16.

La pista comienza llaneando por una pista bastante amplia. Pasamos el Bar Las Lagunetas, donde luego podremos tomar algo, y se sigue pedaleando junto a una alambrada, cada vez sumergiéndonos más bajo la sombra de los pinos de la Corona Forestal. Al llegar al cruce giramos a la izquierda por la pista de Risco Negro, donde comenzarán unas leves subidas y bajadas y divertidos toboganes donde los más pequeños se lo pasarán en grande. 

Lo bueno es que se puede avanzar lo que se quiera, porque después como se vuelve por el mismo camino, seremos conscientes de la dificultad y la distancia que le queramos dar a esta ruta. Nosotros hemos propuesto una ruta de unos 6,5 kilómetros, pero se puede alargar bastante más. El desnivel positivo no supera los 300 metros, por lo que es muy asequible para cualquiera, aunque esté muy poco entrenado. 

Un descanso de lo más rico

El Bar de Las Lagunetas es el lugar perfecto para reponer fuerzas. Si el día ha sido frío podremos hacerlo junto a una chimenea que nos hará entrar rápido en calor. Recuerda llevar efectivo porque no aceptan pagos con tarjeta. 

Distancia: 6,5 Km

Ruta: Lineal

Desnivel positivo: 280m

Desnivel negativo: 280m

Filed Under: NATURALEZA Tagged With: bike, canarias, marzo, mountain, planes, tenerife

La mandarina de aquí 

22 de marzo de 2023 by crks

Comienza el mejor momento para consumir mandarinas, una fruta cargada de antioxidantes y vitaminas que es beneficiosa para la prevención de cánceres como el de páncreas, recto, vejiga, pulmón y mama. 

© La Cocinilla Ahumanda

Hoy vamos a hablar de las mandarinas de Valle Guerra de las que podemos diferenciar en dos tipos. Una pequeña muy dulce y con mucho sabor, y otra más grande que se cree injertada con naranja debido a su sabor más cítrico.

© La Cocinilla Ahumada

Entre los diversos tipos, la más espectacular es la apodada «mandarina de aquí». Suelen ser árboles muy viejos con frutos pequeños y chatos. Probablemente sea algún tipo de clementina que se ha adaptado con los años a estos suelos y climas, por lo que no sabe a ninguna otra mandarina comercial.

© La Cochinilla Ahumada

Mermelada de mandarina

Una forma ideal de consumirla es haciendo una mermelada de esta fruta junto a la papaya. La podemos encontrar en La Cocinilla Ahumada, que usa la “mandarina de aquí” para esta receta de lo más deliciosa, con un 20% de papaya y un 80% de mandarina. 

© La Cocinilla Ahumada

Primero, separamos la pulpa para trocearla y dejarla macerar en azúcar. Después, quitamos la parte blanca de la cáscara para desecharla y la picamos en dados. Luego, pelamos la papaya y hacemos un puré en crudo con ella. A continuación, cuando la mandarina que teníamos macerando en azúcar haya soltado gran parte de su agua, la ponemos a cocinar junto al puré de papaya. Y por último, cuando haya pasado de 40 a 50 minutos aproximadamente cocinándose, la trituramos obteniendo la mermelada, a la que le añadimos los dados de piel confitada y ¡Listo!

© La Cocinilla Ahumada

Dirección: Cocinilla Ahumada: todos los domingo en el Mercadillo de Tegueste 

Filed Under: GASTRO Tagged With: antioxidantes, canarias, Gastro, mandarina, tenerife, vitaminas

Starfish Atlantic Grill: El mejor producto con vistas al mar

22 de marzo de 2023 by crks

Con una de las mejores vistas al Atlántico y a La Gomera, el restaurante Starfish Atlantic Grill es una de las opciones indispensables para los amantes del pescado y el marisco.

Starfish Atlantic Grill: El mejor producto con vistas al mar
© Starfish Atlantic Grill

Situado en el Royal Hideaway Corales Resort, acaba de recibir su primera recomendación de la Guía Repsol. Al frente se encuentra Victor Bossecker, que cada día selecciona el mejor producto de manos de los pescadores locales. Las frutas y verduras provienen de la finca La Calabacera y también escoge el mejor producto nacional. Todo junto en sus manos dan como resultado una oferta gastronómica como pocas.

Starfish Atlantic Grill: El mejor producto con vistas al mar
© Starfish Atlantic Grill

Aunque su especialidad son los pescados y mariscos a la brasa, disponen de una amplia selección de arroces, que ya te adelantamos te resultará muy difícil decidirte por uno, así como una oferta de carnes premium también para disfrutar al grill. 

Su cuidada selección de vinos canarios acompañan a las propuestas de una carta donde el producto es el auténtico protagonista y destaca por encima de todas las elaboraciones. Ojo a la tabla de quesos, ¡te sorprenderá!

Starfish Atlantic Grill: El mejor producto con vistas al mar
© Starfish Atlantic Grill

Dirección: Av. de la Virgen de Guadalupe, 21, La Caleta.

Filed Under: GASTRO Tagged With: Gastro, lujo, pescado, restaurantes, Starfish Atlantic Grill

Fast Food sin remordimientos

22 de marzo de 2023 by crks

Si no quieres ‘comerte el tarro’ cuando pienses en algo rico y saludable, The Krass Corner es el lugar perfecto para ello. La innovadora forma de almorzar desde un tarro es ideal para llevarnos la comida a dónde queramos y comer rápido, saludable y ¡vegano!

Fast Food sin remordimientos
© The Krass Corner

Ubicado en el exterior del Mercado de Nuestra Sra. de África, en este kiosko elaboran la comida artesanalmente con productos ecológicos de huertas de cercanía, tienen la opción de llevarte todos los almuerzos de la semana a casa para que no te compliques y puedas comer fast food sin ningún tipo de remordimiento. 

Fast Food sin remordimientos
© The Krass Corner

De hecho con estos tarritos te aseguras que ayudas al medioambiente, al ser reutilizables, de que todo serán opciones veganas y que los productos son frescos y ecológicos.

Comer sano nunca había sido tan fácil gracias a esta esquina donde el color amarillo y los tarros de cristal son los protagonistas. Un lugar que abría sus puertas el pasado año y que propone un producto diferenciado con el que parece que, no les va nada mal. 

Fast Food sin remordimientos
© The Krass Corner

A nosotros nos encanta ‘Toscana´: un tarro con crema de calabacín, puerro y zanahoria, con aderezo de zucchini con pesto de menta y crujiente de pìpas de calabaza.

Dirección: Kiosko lateral en el exterior del Mercado Nuestra Sra. de África, C. José Hernández Alfonso, Santa Cruz de Tenerife

Filed Under: GASTRO Tagged With: comida saludable, fast food, Gastro, The Krass Corner

Garachico, la villa que resurgió de las cenizas

22 de marzo de 2023 by crks

Caminar por el casco histórico de Garachico es caminar por una de las villas más importantes que tuvo Tenerife durante los siglos XVI y XVII. Pese a que gran parte de la ciudad fue sepultada por la lava, supo sobreponerse a la tragedia y hoy en día es uno de los lugares más visitados de Tenerife. 

Casco histórico de Garachico

Por eso, te proponemos pasar un día descubriendo su historia y sus rincones. Comenzando la jornada desde el corazón del municipio, la Plaza de la Libertad, podemos admirar una de las zonas más antiguas. Aquí nos encontramos el Convento de San Francisco, la Iglesia de Nuestra Señora de los Ángeles, la Iglesia de Santa Ana, el ayuntamiento, y dos casas palacio, la de los Condes de La Gomera y la de los marqueses de la Quinta Roja, hoy en día reconvertido en el Hotel La Quinta Roja. Esta panorámica de arquitectura colonial nos puede dar una idea de la importancia que tuvo esta villa para Tenerife. 

Convento de San Francisco

El auge de Garachico durante estos siglos vino dado por el puerto que antaño tuvo, que servía como nexo de unión y de comercio entre Europa y América. El trasiego de navíos que transportaban especialmente vino y azúcar impulsaron a la urbe, situada en el noroeste de Tenerife, a una época dorada. 

Puerto de Garachico

Continuamos nuestra andadura hacia el Parque de la Puerta de Tierra, uno de los puntos más emblemáticos de la ciudad. Simboliza el punto que delimitaba el puerto de Garachico. También encontramos un bonito jardín, un antiguo lagar y una escultura del busto de Rafael Alberti.

Parque de la Puerta de Tierra

Al dirigirnos hacia la costa, nos sorprende el pequeño y bien conservado Castillo de San Miguel. Un ejemplo de una edificación defensiva construida tras la conquista, para repeler los ataques de los piratas. Un poco más adelante las piscinas naturales de El Caletón. Charcos formados en las coladas volcánicas emanadas por el volcán Arenas Negras. Cuando sube la marea y el mar está bueno son el lugar perfecto para darse un baño. 

Piscinas naturales de El Caletón

Mientras caminamos por el paseo marítimo hacia el campo de fútbol, podremos ver de cerca el imponente Roque de Garachico, visible desde decenas de kilómetros en muchos puntos de la costa norte de Tenerife y calificado en 1994 como Monumento Natural. 

Roque de Garachico

Continuando por este mismo paseo nos topamos con un curioso monumento, el del Motín del Vino. Y antes de llegar al puerto deportivo de Garachico nos encontramos con la Ermita de San Roque, construida por los propios vecinos de Garachico a principios del siglo XVII.

Ermita de San Roque

Podríamos concluir aquí el día de visita, terminar con un baño en El Caletón o coger el coche y desplazarnos hasta el mirador del Guincho. Un enclave mágico donde finalizar la jornada con una panorámica espectacular de Garachico y su roque con la puesta de sol como telón de fondo.

Mirador del Guincho

Artesanía domingos y festivos

Si acudes un domingo o festivo no dudes en visitar el Mercadillo del Sector Primario del Agricultor en la Plaza de la Libertad. 

Plaza de La Libertad

Noches con encanto

Si quieres hacer noche en Garachico, puedes hospedarte en antiguas casas coloniales restauradas respetando el encanto. La Casa Isla Baja, El Garahotel o el Hotel Rural El Patio son algunas de las que puedes disfrutar.

Casco histórico de Garachico

Contempla Garachico desde lo alto

Sube por la TF-421 dirección hacia El Tanque, donde encontrarás el mirador de Garachico y el mirador El Lagarito, lugares idóneos para obtener una espectacular panorámica de Garachico desde lo alto. 

Mirador de Garachico

El Sargo Carbón

Este streetfood con agallas de Omar Paez te va a encantar, situado en primera línea de costa podemos disfrutar de sus embutidos elaborados de manera artesanal y de su amplia carta de lo más canalla. Prueba su Hot Dog fish, ¡un clásico!

Dirección: Av. República de Venezuela, 3, Bajo Derecha, Garachico 

El Sargo Carbón

Filed Under: INDISPENSABLES Tagged With: canarias, Garachico, planes, tenerife

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