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Abama Resort propone celebrar San Valentín desde la alta gastronomía y el bienestar

9 de febrero de 2026 by Rosti-Family-Group-SL

Con motivo de San Valentín, Abama Resort Tenerife presenta una propuesta centrada en la gastronomía y el bienestar, con experiencias diseñadas para disfrutarse en pareja en uno de los enclaves más exclusivos del sur de Tenerife, con la posibilidad de completar la celebración alojándose en el resort.

La iniciativa se estructura en torno a dos de los pilares que definen la identidad de Abama: una propuesta gastronómica de alto nivel y una oferta de bienestar pensada para parejas, concebidas para elegirse según el tipo de celebración que se desee vivir o regalar. Desde una velada gastronómica en el restaurante Melvin hasta una experiencia de desconexión en Sándara Wellness & Spa, el resort propone distintas formas de celebrar San Valentín, tanto para quienes eligen disfrutarlo en la fecha señalada como para quienes prefieren convertirlo en un regalo experiencial.

Un menú especial de San Valentín en Melvin

El restaurante Melvin ofrecerá la noche del 14 de febrero un menú especial de San Valentín, diseñado específicamente para la ocasión y concebido como una experiencia gastronómica completa, con el producto y la técnica como protagonistas.

La propuesta se abre con un tartar de gamba roja, coco y curry, seguido de una vieira a la brasa sobre guiso castizo y cristal de patata bonita. A continuación, se sirven unos raviolis de calamar en su jugo y una raya a la parrilla sobre pilpil de zanahoria y almejas, antes de dar paso a la paletilla de cordero asada sobre espuma de patata trufada y setas de temporada. El menú se cierra con un chocolate en texturas, que combina tofe de caramelo, bizcocho y crema helada.

Como parte del ambiente que caracteriza las tardes y noches en Abama, el 14 de febrero Ámbar Gastro Bar, situado en el lobby de Las Terrazas de Abama Suites, contará con música en vivo de 18:00 a 20:00 horas, ofreciendo el marco perfecto para una primera copa al atardecer antes de continuar la velada en el restaurante Melvin.

El precio del menú es de 120 € por persona, con la posibilidad de añadir un maridaje especialmente seleccionado para la ocasión por 50 €.

Bienestar en pareja: experiencias para compartir

Para quienes prefieren celebrar San Valentín desde la calma y el cuidado, Sándara Wellness & Spa propone una cuidada selección de experiencias pensadas para disfrutarse en pareja, con opciones que combinan relajación, tiempo compartido y atención personalizada. De forma especial, el 14 de febrero, todos los tratamientos realizados en cabina doble contarán con un 10 % de descuento, reforzando la invitación a vivir el bienestar como una experiencia compartida.

Entre las propuestas se encuentran experiencias que combinan circuitos de aguas con desayunos y brunch, como Abama Zen & Breakfast o Abama Brunch & Balance, pensadas para compartir una mañana o una jornada de relax. Sus versiones Premiumincorporan además masajes relajantes.

El spa ofrece también experiencias privadas para parejas, como Sándara Sunset Experience, que permite disfrutar del circuito de aguas en exclusiva, en un entorno íntimo y cuidado, acompañado de cava y una selección gastronómica especialmente diseñada para la ocasión.

Todas estas propuestas están disponibles tanto para huéspedes como para público local y se plantean como una alternativa flexible para celebrar San Valentín en la fecha señalada o regalar la experiencia para disfrutarla más adelante.

San Valentín para regalar experiencias

Con esta propuesta, Abama Resort Tenerife invita a celebrar San Valentín a través de la gastronomía y el bienestar, pudiendo completar la celebración con una estancia en el resort, donde el entorno, el servicio y la calma del destino permiten prolongar el disfrute más allá del 14 de febrero.

Filed Under: IDEAS / OCIO, INDISPENSABLES Tagged With: Abama Resort, melvin, Planes en pareja, San Valentín, spa, tenerife

Exclusividad y alta cocina canaria a 4 manos en Las Terrazas de Abama Suites

23 de julio de 2024 by Rosti-Family-Group-SL

El próximo viernes 9 de agosto el restaurante insignia del hotel Las Terrazas de Abama Suites acogerá a uno de los eventos gastronómicos del año en la isla. Sergio Fuentes, del restaurante Melvin by Martín Berasategui y el chef estrella Michelin Víctor Suárez, de Haydée, se darán cita para dar forma a un exclusivo menú cuya base será la tradición.

Será la ocasión perfecta para ver a cuatro manos maestras de la cocina del archipiélago unidas tras los fogones en un evento que unirá la excelencia con el homenaje a la cultura gastronómica local. Además, este evento representa una oportunidad única para saborear la excelencia de la cocina canaria de la mano de dos de sus más destacados chefs.

Sergio Fuentes, de Melvin by Martín Berasategui, aportará una selección de platos cuidadosamente elaborados que incluyen un bollito relleno de requesón de Montesdeoca con tartar de camarón de El Hierro; o finas láminas de vaca de raza vasta canaria con toques de yema curada y crema helada de pimientos rojos asados, entre otras presentaciones.

Por su parte, Víctor Suárez, de Haydée, deleitará a los asistentes con su tomate fermentado, uno de los platos más reconocidos del menú Raíz con el que el chef obtuvo una estrella Michelin ; un exquisito salpicón de calamar; trigo barbilla; cherne negro en mojo hervido y espuma de pil pil; y un creativo postre de plátano que sorprende, por su presentación y sabor, a todos los comensales.

La cita, que representa el reencuentro en las cocinas de ambos amigos y chefs, que coincidieron trabajando en las cocinas  del MB** de 2014 a 2016, será el próximo 9 de agosto, en Las Terrazas de Abama Suites, donde se localiza el restaurante Melvin, entre las 18:30 horas y las 21:30 horas. El precio del menú degustación, que tendrán el lujo de disfrutar 60 personas exclusivamente, es de 120€, con una armonía de vinos de las Islas Canarias disponible por 50€ adicionales.

Melvin by Martín Berasategui

El restaurante Melvin by Martín Berasategui, que abrió sus puertas a finales de 2017 y se ha consolidado en el panorama gastronómico isleño, se destaca por contar con una ubicación privilegiada en Guía de Isora, con maravillosas vistas desde su terraza al océano Atlántico y la isla de La Gomera. Se trata de un espacio con cocina abierta, decorado por la prestigiosa interiorista Rita Rosés, que hace más partícipes a los comensales de la experiencia culinaria.

Para aquellos que quieran envolver la experiencia con una estancia en una de las 161 suites de este exclusivo hotel del sur de Tenerife, considerado el mejor de España por los World Travel Awards, Las Terrazas de Abama ofrece opciones para cada perfil de cliente.

Los chefs

Sergio Fuentes entró en contacto con la marca Berasategui muy joven, realizando sus primeras prácticas en el restaurante MB** tras cursar sus estudios de cocina en el Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid. Posteriormente, continuó su formación en el afamado restaurante Azurmendi, con tres estrellas Michelin, de Eneko Atxa. Estas experiencias forjaron su interés por una gastronomía que combina vanguardia y respeto a los productos tradicionales.

En 2014, regresó a MB** tras recibir una oferta de Erlantz Gorostiza, y en 2017 se unió al equipo de cocina del Melvin by Martín Berasategui, primero como sous chef y desde 2022 como máximo responsable del establecimiento.  Desde entonces ha desarrollado una cocina con personalidad propia, con un profundo respeto por los productos locales, destacando la diversidad de productos del mar y la huerta en Tenerife.

Por su parte, Víctor Suárez, chef tinerfeño, ha sido influenciado por grandes nombres de la gastronomía como Martín Berasategui y los hermanos Ferrán y Albert Adrià, combinando la practicidad con una visión soñadora de la cocina. Ha realizado prácticas en restaurantes de renombre como Azurmendi***, en Larrabetzu,  y Nerua* en el museo Guggenheim de Bilbao.

El restaurante Haydée, que lleva el nombre de su abuela, ha obtenido una estrella Michelin bajo su liderazgo. El establecimiento busca ofrecer una experiencia culinaria que acaricia y mima a los comensales, dejando un recuerdo perdurable a través de cada plato.

Filed Under: GASTRO, GASTRONOMÍA, INDISPENSABLES Tagged With: Evento gastronómico, Las Terrazas de Abama Suites, Martín Berasategui, melvin

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