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Entre plataneras se come mejor

22 de marzo de 2023 by crks

Qué mejor plan de domingo que escaparnos a San Juan de la Rambla y almorzar entre plataneras. Y es que El Rincón de Edu es uno de esos guachinches de moda de los que todo el mundo habla y hoy te lo vamos a contar todo sobre este restaurante para que no pierdas detalle.

Entre plataneras se come mejor
© El Rincón de Edu

Es conocido que en Tenerife hay guachinches por doquier, algunos se ubican en lugares más comunes y otros en lo alto de montañas o escondidos entre fincas o garajes… Sin embargo, recientemente se viralizó este guachinche que se caracteriza por ubicarse en medio de una finca de plátanos. 

No solo destaca por su peculiar ubicación, sino por lo rica que está su comida. Un lugar cien por cien canario que ofrece el mítico escaldón de gofios y todo un sinfín de platos con los que degustar la gastronomía canaria a buenos precios. 

Entre plataneras se come mejor
© El Rincón de Edu

Este negocio familiar ofrece productos de kilómetro cero y le da valor a la gastronomía y a una de las actividades agrícolas que más beneficios económicos le da a la Isla. Sin dañar la naturaleza de la plantación, es una forma ideal de comer en un lugar único y de calidad. 

No te vayas sin probar… La mítica carne de cabra o las costillas con piñas y papas.

Dirección:  C. el Rosario, 6, 38420 San Juan de la Rambla

Filed Under: GASTRO Tagged With: comida canaria, el rincón de edu, Gastro, guachinche

Mirando al Mar: Un balcón hacia el Atlántico

21 de marzo de 2023 by crks

Uno de nuestros lugares favoritos para tener una de las mejores panorámicas del Océano Atlántico es el mirador de Aguaide. En la zona más occidental del Macizo de Anaga y con unas vistas encomiables de Punta Hidalgo y del Roque de Dos Hermanos, encontramos este mirador que prácticamente parece un balcón esculpido en la roca por la erosión. 

Desde ahí, a casi 600 metros sobre el nivel del mar, tendremos unas vistas privilegiadas del volcán de Las Rosas, el más joven de Anaga con unos 100.000 años. Fue el causante de formar la plataforma sobre la que hoy se asienta el mágico pueblo de Punta Hidalgo. Recomendamos ir por la tarde y disfrutar así de un atardecer espectacular. 

Para llegar existen dos opciones. La más fácil es hacerlo desde Chinamada. Accederemos hasta este maravilloso enclave por un sendero de unos 700 metros de longitud y sin ninguna dificultad. Los más valientes en cambio, lo pueden hacer desde abajo, desde Punta Hidalgo. Un sinuoso sendero de unos 5 kilómetros asciende por una de las laderas del barranco del Rio. Tendremos que salvar unos 500 metros de desnivel. Llegues como llegues, este es un lugar que no debes dejar de visitar.

Si vas a ver el atardecer recuerda llevar linterna o frontal para la vuelta. 

Filed Under: ESCAPADAS Tagged With: aguaide, anaga, canarias, planes, tenerife

GastroCanarias abre sus inscripciones para sus concursos de cocina

21 de marzo de 2023 by crks

El 8º Salón Gastronómico de Canarias – GastroCanarias 2023 ha publicado la apertura de sus inscripciones para los campeonatos de ‘Bocadillos Canarios de Autor’ y el ‘Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina’. Están dirigidos a chefs de todo el archipiélago mayores de edad, con el objetivo de apoyar la gastronomía local. Los interesados tendrán que inscribirse antes de final de mes ¡o te quedarás sin plaza!

Pero apuntarse no es el único requisito, también habrá que presentar un currículum que detalle su trayectoria profesional. Además, para el concurso de bocadillos también se adjuntará el bocadillo que se elaborará el día del campeonato, y para el Gran Premio del Cabildo, será una receta que sí o sí debe contener el ingrediente de carne de cabra. Apunta la fecha porque los dos campeonatos se realizarán durante las jornadas de GastroCanarias, del 23 al 25 de mayo.

GastroCanarias abre sus inscripciones para sus concursos de cocina
© GastroCanarias

8º Campeonato Absoluto de Bocadillos Canarios de Autor – Gran Premio Fred. Olsen Express

Durante las pruebas para el concurso de bocadillos, los finalistas elaborarán siete unidades de su bocadillo, que no podrá tener un coste superior a los 15 euros por unidad y dispondrán del menaje de Hoalve, horno y placa de inducción Whirlpool, Thermomix y maquinaria para procesado de alimentos de Sammic. Asimismo, contarán con una amplia variedad de panes y una despensa común con medio centenar de ingredientes básicos, así como lubina Aquanaria, que este año es Proveedor Oficial del Salón.

El jurado del certamen valorará el espíritu y sabor canario de los bocadillos, por sus ingredientes, por el concepto de la receta, por su forma de elaboración y la presentación de los mismos. El o la ganadora recibirá un trofeo, diploma y un premio en metálico de 500 euros, mientras que los finalistas que obtengan el segundo y tercer puesto recibirán premios en metálico de 300€ y 100€, respectivamente.

GastroCanarias abre sus inscripciones para sus concursos de cocina
© GastroCanarias

17º Campeonato de Canarias Absoluto de Cocina – Gran Premio Cabildo de Tenerife,

Para convertirte en el mejor cocinero o cocinera de Canarias también tendrás que superar varios retos. El primero de ellos será el día previo a la prueba, cuando los participantes acudan al supermercado de El Corte Inglés para conocer el producto secreto con el que tendrán que elaborar el ‘Plato Común’, de un máximo de 30€.

Este año, la lubina Aquanaria formará parte de la despensa común del campeonato. Los finalistas podrán utilizar este producto premium de Canarias en los dos platos de la competición, aunque solo podrá ser ingrediente principal en el ‘Plato Libre’. Este segundo reto deberá elaborarse utilizando también la ‘Caja Sorpresa’ que se les entregará el día del campeonato., estas cajas contendrán una serie de productos iguales para todos los finalistas, con los que definirán su segunda receta.

Al finalizar la prueba, los finalistas habrán redactado dos recetas, para la primera tendrán 12 horas mientras que para la segunda tendrán solo 30 minutos, y trabajarán en sus módulos de cocina durante 135 minutos para elaborar cuatro raciones de cada uno de los dos platos con los que competirán. El o la ganadora recibirá un trofeo, diploma y un premio en metálico de 1.500 euros, mientras que el mejor ayudante será premiado con 300 euros. Los finalistas que obtengan el segundo y tercer puesto recibirán premios en metálico de 1.000 y 500 euros, respectivamente.

GastroCanarias abre sus inscripciones para sus concursos de cocina
© GastroCanarias

Filed Under: GASTRO Tagged With: chefs, concursos, GastroCanarias, gastronomía local

Los Premios Dial: la fiesta de la música en Tenerife

21 de marzo de 2023 by crks

El Recinto Ferial de Tenerife se engalanó para recibir a artistas nacionales e internacionales. Y es que como cada año, Santa Cruz de Tenerife acogió el pasado 16 de marzo uno de los eventos musicales más importantes del año: Los Premios Dial. Una noche donde artistas como Vanesa Martín, Antonio Orozco, Estopa, Pablo López, Fangoria, Andrés Suárez, Sidecars, Beret, Abraham Mateo y Ana Mena, Blas Cantó, Carlos Baute, Pablo Alborán o Alvaro Soler, recogieron su premio y nos deleitaron con actuaciones de lo más divertidas y emotivas.

A lo largo de la noche se entregaron premios a los nombrados anteriormente pero se hacía especial mención a Dani Martin con el Premio Dial a la Trayectoria, a Sebastián Yatra con el Premio Dial Latino y Estopa con el Premio Dial al Mejor Directo.

La gala comenzó con la fuerza de Blas Cantó, una actuación que hacía levantar a todos los espectadores por su carácter arrollador. Gala que nos entretenía con Edurne, Nía y Carmen Ramírez que presentaron con un toque de humor y diversión que sacaba alguna que otra carcajada. 

El público se emocionó con Estopa y su actuación, donde rememoraron las míticas canciones que han marcado a toda una generación. Al igual que con Sebastian Yatra, uno de los artistas más esperados de la noche que cantó su último single y nos hizo bailar a todos con sus ritmo latino. y cómo no con el piano y la voz de Pablo López que dejaba boquiabiertos a los allí presentes.

El vertiginoso show fue entrelazando la entrega de premios con las espectaculares actuaciones de la mayoría de galardonados y de invitados de auténtico lujo como Luz Casal, Lasso, Marta Soto o Leo Rizzi. Finalmente los premios terminaron con Carlos Baute que llenaba el recinto con su voz y con sus canciones.

Los Premios Dial demostraron que la música en español está en plena forma congregando a 1,5 millones de espectadores únicos y alcanzando una audiencia de 85,1 millones en redes sociales. El Recinto Ferial de Santa Cruz de Tenerife reunió a más de 7.500 espectadores que abarrotaron el espacio. Un público que vibró enfervorecido en la isla y desde sus casas ante los grandes momentos que les ofrecieron sus artistas favoritos.

Filed Under: ARTE Y CULTURA

Premios Más Mujer: Una gala para mujeres influyentes

21 de marzo de 2023 by crks

El pasado 15 de marzo pudimos disfrutar del los premios que otorga la revista Más Mujer, unos premios que buscan reconocer a mujeres canarias en diversos ámbitos. Y es que debido a la pandemia, tuvieron que ser cancelados en 2020, y es ahora tres años después cuando finalmente se le ha podido dar el reconocimiento que se merece.

El Teatro Guimerá de Santa Cruz de Tenerife fue el ecargado de acoger esta gala de entrega de los “Premios Más Mujer” en los que reconocía a ocho mujeres canarias. De esta forma la revista distinguió el compromiso, buen hacer y capacidad de liderazgo individual y colectiva de personas y entidades tanto a nivel nacional como internacional.

Este tipo de premios son de lo más necesarios ya que es una forma de dar visibilidad a las mujeres que tanto han logrado en la actualidad y en el ámbito de Canarias.

©Rubén de Cándido

Y es que en este acto pudimos pasar una noche de lo más agradable donde le dieron valor a la empresaria María Victoria López Fuentes, Presidenta del Grupo Fedola y Vicepresidenta de Ashotel; Antonia María Varela Pérez, Directora Gerente de la Fundación Starlight, Doctora en Astrofísica e investigadora del Instituto de Astrofísica de Canarias y Presidenta de BPW Canarias; Silvia de Esteban, actriz, directora y escritora; Vanessa Santana Hernández, ex gerente de la DOP de los vinos de Gran Canaria y asesora de proyectos para el Gobierno de Canarias, cabildos y ayuntamientos; Asociación Asistencial Nahia quienes trabajan en programas de inserción socio-laboral para jóvenes ex tutelados; Unidad de Branding de Turismo de Gran Canaria con un equipo de mujeres al frente que marcaron un hito con la primera gran campaña audiovisual promocional multimercado “Gran Canaria Gran Destino” y con la campaña “Gran Canaria Isla de Cuento” y Carmen Delgado de Robles y Zenaida Yanowsky, madre e hija, destacadas artistas de danza reconocidas a nivel internacional.

©Ruben de Cándido

El acto dio comienzo a las 19,30 horas y estuvo conducido por Laura Afonso, presentadora y locutora de la Radio Televisión Canaria, reunió entre sus 500 invitados a representantes de los principales sectores de la sociedad tinerfeña, desde la cultura, la empresa, la política o el deporte, así como a un nutrido grupo de asociaciones.

©Ruben de Cándido

El acto finalizó con la intervención de Marta Santos, cantante lagunera, ex concursante del programa televisivo “La Voz” de quien Alejandro Sanz llegó a decir que “tiene una voz privilegia que atraviesa el corazón”.

Filed Under: ARTE Y CULTURA

Inmaculada Rodrigues, revolución en las novias

17 de marzo de 2023 by crks

El pasado 14 y 15 de marzo se realizó el evento Atelier Couture en el Palacio de Santoña en Madrid, un ciclo de pasarelas de moda de firmas españolas nupciales. Cuatro diseñadores canarios pudieron presentar sus colecciones, entre ellos la tinerfeña Inmaculada Rodrígues.

Inmaculada Rodrigues, traje de novia
© Inmaculada Rodrígues

La firma de Inmaculada es reciente, nació en 2021 y tiene como objetivo la comodidad y la sensualidad de las novias. Su aire renovador y elegante le ha ayudado a ser reconocida, tanto en las Islas como en el mercado peninsular.

Inmaculada Rodrigues, traje de novia
© Inmaculada Rodrígues

El Jardín de Versalles es el nombre de su nueva colección, presentada esta semana. La forman telas gráficas florales, largas colas, bustos encorsetados, conjuntos de dos piezas, unos patrones inspirados en el retiro de la realeza francesa, looks totalmente innovadores en el diseño de moda nupcial.

Inmaculada Rodrigues, traje de invitada
© Inmaculada Rodrígues

La confección de piezas a medida que busquen la naturalidad de las novias e invitadas es la finalidad de la colección, es por eso que también se incorporan trajes desmontables, para disfrutar de la fiesta con total conformidad.

Inmaculada Rodrigues, traje de invitada
© Inmaculada Rodrígues

Durante el desfile también pudimos ver las joyas de Roselinde, una colección exclusiva que se complementa a la perfección con los trajes.

Inmaculada Rodrigues, traje de novia
© Inmaculada Rodrígues

Filed Under: ARTE Y CULTURA Tagged With: diseñadores, inmaculada rodrigues, Moda, tenerife moda, trajes de boda

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