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¡Bienvenido Royal River!

16 de diciembre de 2020 by Rosti-Family-Group-SL

Estamos de celebración. Las puertas de un nuevo hotel en el sur de Tenerife se abren. El 18 de diciembre se inaugura el Royal River Luxury Hotel, un complejo sostenible que cuenta con 50 lujosas villas junto al campo de Golf de Costa Adeje, con unas instalaciones eficientes que incorporan energías renovables, lo que lo convierten en un establecimiento con alto grado de compromiso hacia la sostenibilidad.

La familia de el Grupo Golf Resort crece. A los ya conocidos y consolidados complejos Royal Gardens Villas, Gran Oasis Resort y Green Garden Resort & Suites se suma un nuevo establecimiento de 5 estrellas Gran Lujo.

Una de las características que definen los hoteles es la decoración exclusiva y el Royal River Luxury Hotel no iba a ser menos. Sus 50 villas con piscina privada tienen una decoración única, no hay ninguna igual. Están rodeadas por dos ríos de 80 metros con unas vistas privilegiadas y entre ellas podemos encontrar villas de 1, 2 ó 3 habitaciones.

 

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Las Lagoon Villas, con ambientación africana y un gran lago, que recuerda a un atolón de la Polinesia, y que une las 4 villas; las River Villas, cuyas piscinas privadas se conectan con los dos ríos. Las Grand Pool Villas son las joyas de la corona, en las que se podrá disfrutar de intimidad con amplia terraza y piscina privada con vistas al campo de golf, alguna de ellas incluso dispone de una playa de arena blanca rodeando la piscina.

© Royer Méndez / Royal River Luxury Hotel

Otra de la características que define al grupo es la apuesta por la gastronomía y el Royal River Luxury Hotel pretende convertirse en un referente gracias a los cuatro restaurantes del complejo, con el conocido chef Iñigo Almenara al frente. Flamingo, un moderno gastro-brasserie francés; Kokoro, de cocina asiática; Pineapple, buffet restaurante donde se servirá el desayuno; y The Top, un restaurante mirador con vistas panorámicas y piscina infinity que destaca por una cocina cuidada, sencilla y elegante, en el que el producto es la estrella. Esta oferta se complementa con el Bubble Bar, un elegante espacio en el que los clientes podrán disfrutar de su bebida favorita.

 

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A esta propuesta gastronómica se le suman otros servicios como un moderno spa con piscina climatizada con camas de agua, cuellos de cisne, bancos de chorros, sauna, baño turco, área de relajación con hamacas y salas de masaje. Esta experiencia se enriquece con un Hamman para terapias de belleza inspirado en la cultura árabe.

Por último, un gimnasio de 60 metros cuadrados, un jardín de crocket, un salón de actos con capacidad para unas 150 personas y un amplio aparcamiento gratuito que cuenta con 2 cargadores para coches eléctricos completan la oferta de servicios del hotel.

¡Muchas felicidades a todo el equipo!. Nosotros ya nos estamos visualizando en una de sus fantásticas villas.. ¿y tú?

 

Filed Under: ESCAPADAS

El renacimiento del Bitácora

10 de diciembre de 2020 by Rosti-Family-Group-SL

El director de arte Lauro Samblás combina la geometría y el color para traer a Tenerife un concepto de hotel único.

Forma y color. Esos son los elementos principales de Lauro Samblás para el regreso del Bitácora, uno de los hoteles más representativos del sur de Tenerife. Ha abierto sus puertas de nuevo y promete traer toda la diversión a un destino que, ahora más que nunca, necesita levantar el animo de los turistas que tanto deseamos que regresen.

Más que un plan familiar. El nuevo Bitácora seguirá siendo un paraíso para los niños, pero también se abre una gran puerta a quienes viajen sin hijos, ya sea en pareja o en grupos de amigos, especialmente con la construcción de una zona UP en la azotea del hotel.

La reforma llega acompañada de un spa exterior con masajes, circuitos y tratamientos personalizados, y una zona junto al restaurante para que los niños puedan jugar mientras sus padres disfrutan de una cena tranquila sin perderles de vista.

El director de arte canario Laura Samblás, que goza de una excelente reputación a niel internacional, asegura que el nuevo bitácora “será un lugar que ocupará muchísima memoria en los teléfonos con sus fotos. De momento, el tobogán amarillo, los estampados de la tapicería, los detalles en la papelería de su oferta gastronómica que hemos podido ver de adelanto, predicen que dará mucho que hablar.

Filed Under: ESCAPADAS

Motor 034

27 de noviembre de 2020 by Rosti-Family-Group-SL

La era del Ariya

Al Nissan Leaf le va a salir un duro competidor el próximo año dentro de su propia familia. El Nissan Ariya llegará en 2021 en forma de un sofisticado crossover coupé. Se trata de otro vehículo 100% eléctrico y ofrece hasta 500 kilómetros de autonomía, si optas por la batería de 87 kilovatios.

Además, la conducción promete ser una experiencia placentera gracias al sistema de asistencias Propilot.

El Stonic se pasa al ‘mild hybrid’

En el último trimestre de este 2020, llegará el restyling del Kia Stonic. La nueva versión contará con importantes cambios en el apartado mecánico, pues estrena motor 1.0 T-GDi mild hybrid. Con este propulsor, puedes elegir entre dos versiones microhíbridas de 100 y 120 CV de potencia.

Un Arteon interminable

El Volkswagen Arteon 2021 llega con una importante novedad: la variante Shooting Brake. Así, esta actualización del modelo cuenta con una nueva carrocería con grandes diferencias en la zaga, con un destacado plus en términos de espacio.

Además, puedes darle un toque más sofisticado con el acabado Elegance o más deportivo con el R-Line.

La belleza eléctrica de Ford

El Ford Mustang Mach-E es un Ford totalmente eléctrico, que poco tiene que envidiar a su hermano de gasolina. Su deportivo diseño, de líneas limpias, encandila a cualquier amante de la conducción y su interior presume de amplitud.

En el apartado de prestaciones, el Mach-E dispone de un motor eléctrico en el eje delantero y otro en el trasero para maximizar el rendimiento. Estos permiten hasta 600 kilómetros de autonomía.

El Lexus más desatado

¡El descapotable premium de Lexus ya está aquí! El LC 500 Cabrio es la versión de techo retráctil del LC 500.

Su diseño permanece fiel a la belleza del concept que anticipaba este modelo, con una silueta aerodinámica que mantiene una línea fluida con la capota desplegada. Este deportivo dispone de un motor V8 de cinco litros que arroja 477 CV.

Un eléctrico de garantías

El primer vehículo 100% eléctrico de Mazda cobra la forma del MX-30. Este SUV presenta un diseño de líneas básicas y curvas minimalistas, respetando la sencillez de la filosofía Kodo de la marca. Ofrece 200 kilómetros de autonomía, con la capacidad de cargarse en tan solo 36 minutos si empleas una estación de carga rápida de hasta 50 kilovatios.

 

Filed Under: ARTE Y CULTURA, FOTOGRAFÍA

Vacaciones en una cápsula

27 de noviembre de 2020 by Rosti-Family-Group-SL

Los famosos hoteles cápsula ya han llegado a Canarias. El municipio tinerfeño de Puerto de la Cruz ha sido elegido para albergar el primer alojamiento de este tipo en las Islas. Se llama Atypicap Capsule Hostel y se posiciona como una opción económica para turistas e isleños.

Este tipo de hospedaje, ha sido importado de Japón y se caracteriza por ofrecer cápsulas, en lugar de habitaciones. Se trata de una fórmula que sacrifica espacio por precio. Por este motivo, el nuevo alojamiento de Tenerife ha optado por denominarse hostel, (albergue en español) en vez de hotel. Lo mejor es que puedes probar esta experiencia acompañado, pues Atypicap Capsule Hostel cuenta tanto con cubículos individuales como dobles.

Para dormir, tendrás un colchón viscoelástico y un saco nórdico diseñado en exclusiva para la experiencia. Además, todas las literas tienen wifi; una televisión de 26 pulgadas; conexión USB, para recargar dispositivos móviles y hasta una caja fuerte. Incluso, disponen de un sistema de luces programado para despertarte por la mañana.

Pero la aventura va mucho más allá de la cápsula, ya que ofrece cocina; baños comunes; recepción 24 horas; zonas de ocio y terraza chill out con bar. Sin duda, una forma muy curiosa de alojarse en Puerto de la Cruz.

 

Filed Under: ESCAPADAS

Lámina de bonito listado con chutney de tomate y pan de mojo

22 de noviembre de 2020 by Rosti-Family-Group-SL

Si hay un cocinero que transmite toda su pasión por el pescado azul ese es Juan Carlos Clemente y, como no podía ser de otra manera, nos propone un plato fresco, sabroso y muy fácil de hacer. En el restaurante El Ancla (El Médano), cuyas recetas tienen a los túnidos como ingrediente principal, preparan este plato con láminas de tarantelo (una parte del atún rojo) o con bonito listado, según la temporada.

Se sacan los lomos del bonito y se congela al menos 48 h. Posteriormente, lo guardamos en la nevera y aprovechamos cuando aún está semicongelado, para darle forma rectangular y laminar a cuchillo, algo muy importante para preservar el color y para obtener las láminas finitas protagonistas del plato.

El chutney es un sofrito de tomate muy concentrado, con un fondo de ajo, cebolla, jengibre y albahaca, un chorrito de vinagre macho y miel al gusto, que puede ser de retama, de tajinaste, de flores, de aguacate… Esta se deja caramelizar, para obtener una confitura de tomate agridulce.

Ellos elaboran en su restaurante su propio pan tradicional, pero podemos utilizar un pan de pueblo, de los que tienen una miga rica y lo calamos en mojo, rompemos en migas pequeñas y secamos al horno, dando lugar a un pan de mojo rojo semipicante, que aporta una textura crujiente al plato y que resulta muy interesante, a la vez que sorprendente.

El plato se monta colocando las láminas de bonito, sobre ellas un poco de chutney de tomate, unas migas del pan de mojo rojo y algunos brotes (al gusto), como pueden ser semillas de mostaza o cilantro… ¡y voilà! Listo para enrollar y disfrutar de este bocado tan intenso, a la vez que agridulce.

 

Filed Under: GASTRO

Quesería Fuente la Tosca

22 de noviembre de 2020 by Rosti-Family-Group-SL

La quesería Fuente La Tosca, situada en el sur de Tenerife, concretamente en Granadilla, cuenta con una ganadería compuesta por unas 100 cabezas de ganado caprino, en su mayoría de raza tinerfeña.

Con la magnífica leche procedente de sus cabras, Roberto Rodríguez elabora un interesante surtido de productos, que vende cada sábado y domingo, en el Mercadillo del Agricultor de Granadilla y que sirve a tiendas gourmet de toda la Isla. Entre ellos, queso fresco y semicurado de elaboración tradicional; queso de flor (cuajo vegetal); queso de rulo (estilo francés) de coagulación ácido láctica; queso azul; y yogur natural.

La calidad de sus quesos ha sido reconocida, obteniendo en varias ocasiones premios a nivel insular y regional. En este número catamos, de la mano de la experta en quesos Zebina Hernández, el queso de flor con cuajo vegetal.

Queso de flor con cuajo vegetal

Vista: color blanco marfil con un cerco de maduración.

Olfato: intensidad media alta, recuerdos a lacto suero, mantequilla y pasto seco.

Textura: cremosa

Boca: ligeramente salado, acídulo, ligero amargor final que recuerda al cuajo vegetal.

 

Filed Under: GASTRO

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