El interiorista canario Manolo Martín, al frente del estudio Inarqo, sigue consolidando su trayectoria con proyectos que conjugan la estética con una visión contemporánea. Uno de sus trabajos más recientes y ambiciosos es Hacienda 1676, un espacio gastronómico ubicado en la histórica casona de San Jerónimo en La Orotava, Tenerife, que ha sido cuidadosamente restaurada para dar vida a una experiencia única que trasciende lo puramente culinario.
La transformación de esta edificación del siglo XVII, catalogada como patrimonio histórico, ha sido fruto de una intervención rigurosa y multidisciplinar. Junto a arquitectos, ingenieros y otros expertos, Manolo Martín asumió el diseño de interiores y el paisajismo con el reto de preservar la esencia original del inmueble, integrando elementos contemporáneos con una elegancia sobria y funcional. El resultado es un equilibrio perfecto entre tradición y modernidad, donde cada rincón cuenta una historia.
