Tenerife se convertirá en el epicentro de la alta cocina cárnica los próximos 4 y 5 de abril, cuando el prestigioso evento internacional The Rare Tour llegue por primera vez a Canarias. La cita tendrá lugar en Char Fuego y Brasas, el aclamado asador ubicado en el Hotel Baobab Suites, que ejercerá de anfitrión en una experiencia que promete dejar huella entre los amantes de la carne.
Consolidado como uno de los circuitos gastronómicos más exclusivos del mundo, The Rare Tour es una iniciativa creada por los responsables de la célebre lista 101 World’s Best Steak Restaurants. Cada edición reúne a algunos de los mejores asadores del planeta, en una celebración del fuego, la técnica y el respeto absoluto por el producto.
Para esta ocasión tan especial, Char compartirá su parrilla con un invitado de primer nivel: Gillis Steak House, desde Gante (Bélgica), reconocido por su dominio impecable de la maduración y las brasas, y actualmente en el puesto 31 del ranking mundial. Su filosofía, centrada en la autenticidad y la excelencia, lo convierte en el compañero perfecto para este evento que pondrá el foco sobre Tenerife como destino gastronómico de primer orden.
La experiencia estará dirigida por el chef Babacar Fall, figura clave de la escena culinaria actual y primer chef senegalés en recibir un Sol Repsol. Su maestría frente al fuego y su apuesta por la innovación hacen de Char Fuego y Brasas un enclave único que, durante dos noches, ofrecerá un menú diseñado para auténticos conocedores de la carne. Cada plato estará acompañado por un maridaje de vinos seleccionados al detalle para potenciar cada sabor, en una experiencia que costará 220 euros por persona.
Las plazas son muy limitadas, y todo apunta a que la demanda superará rápidamente la oferta. Las reservas ya están disponibles a través de la web del restaurante, así como en el teléfonos +34 822 621 067 y el correo reservations@venturegroup88.com. Con más de una década de trayectoria, Char Fuego y Brasas ha sabido posicionarse como el mejor asador de Canarias, gracias en parte a su estrecha colaboración con el maestro carnicero Luismi Garayar y a una selección de cortes tan exclusivos como inolvidables. Ahora, con The Rare Tour, el restaurante da un paso más y se convierte en escenario de uno de los encuentros gastronómicos más importantes del año.
