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La Laguna, un paseo por su historia

4 de enero de 2023 by crks

Pasear por San Cristóbal de La Laguna es contemplar una parte importante de la historia de Tenerife y de Canarias. Fue fundada, en 1496, en una fértil vega y junto a una laguna —hoy desaparecida— que, en la lengua aborigen, era conocida como Aguere. También se la suele llamar Ciudad de los Adelantados, porque en ella fijó su residencia el Adelantado Alonso Fernández de Lugo. Hasta 1833 —año en el que pasó a ser Santa Cruz de Tenerife— era la primera capital de toda Canarias.

La Laguna ha sido llamada ‘La Florencia de Canarias’ por su casco antiguo, la gran cantidad de iglesias y conventos que posee y por sus edificios históricos: la Catedral de Nuestra Señora de los Remedios, de estilo neoclásico; la Iglesia Matriz de la Concepción, cuya torre renacentista en piedra es el símbolo de la ciudad; el Ayuntamiento; los palacios de Lercaro, Nava y Salazar; el Casino; la Casa de Carta, situada en el cercano Valle de Guerra; los conventos de las Claras y las Catalinas; el exconvento y la iglesia de Santo Domingo; la Casa de San José Anchieta; la Iglesia y el antiguo Hospital de Nuestra Señora de Los Dolores, hoy convertido en biblioteca municipal; el Teatro Leal y las casas Ossuna, Borges-Estévanez, del Corregidor o de La Alhóndiga.

Entre los siglos XVII y XVIII, La Laguna fue la cuna de la Ilustración en Canarias, lo que favoreció el surgimiento, durante el Barroco, de notables escultores, pintores y arquitectos que ejercieron su oficio en la ciudad y que en ocasiones exportaron sus obras al resto del archipiélago. 

En la ciudad, además, tiene su sede el primer y más antiguo instituto en activo del archipiélago, situado en el viejo Convento de San Agustín y anexo a la iglesia quemada del mismo nombre. Fue fundado en 1846 y en él estudiaron la mayoría de los canarios hasta el siglo XX, algunos de ellos tan ilustres como Benito Pérez Galdós. Hoy se lo conoce como Canarias Cabrera Pinto y aquí radica el origen de la primera universidad de las Islas, título que ahora ostenta la Universidad de La Laguna.

En 1999 se produce otro de sus hitos, cuando se declaró Patrimonio de la Humanidad por la Unesco al tratarse de un conjunto histórico arquetipo de la ciudad-territorio, primer ejemplo de ciudad colonial no fortificada y precedente directo de las nuevas urbes americanas. Fue trazada a partir de un complejo proyecto —basado en principios filosóficos— realizado gracias a los conocimientos de la navegación, la ciencia de su época. Además, su diseño original, del año 1500, ha permanecido intacto desde su creación. 

Pero La Laguna también son sus espacios naturales protegidos, como el Parque Rural de Anaga, que cuenta con la mayor cantidad de endemismos por kilómetro cuadrado de Europa y que fue declarado Reserva de la Biosfera por la Unesco en junio de 2015.

Filed Under: ESCAPADAS Tagged With: canarias, Historia, La Laguna, paseo, tenerife

Cómo ser el mejor anfitrión en estas fechas con Siam Cooking Club

28 de diciembre de 2022 by crks

Como cada último jueves del mes, llega el Siam Cooking Club en el Siam Mall con sus talleres de cocina de lo más divertidos. Este jueves 29, podremos disfrutar de un taller donde nos enseñarán `Cómo ser el mejor anfitrión en estas fechas´ junto a FoodKool.

Food Kool son una pareja de influencers gastronómicos que acumulan más de 12 mil seguidores en las redes sociales. Sus conocimientos en el mundo de la gastronomía harán de este taller una oportunidad ideal para saberlo todo sobre sus propuestas culinarias festivas. Y es que no solo son denominados como `influencers´, también son unos cocinillas que aplican todo lo que saben en recetas de lo más deliciosas.

Es por ello que este jueves se unen al taller de Siam Mall para celebrar la Navidad y contarnos todos los trucos para ser los mejores anfitriones o invitados, con varias propuestas culinarias de lo más ricas y festivas.

Filed Under: GASTRO Tagged With: siam cooking club, siam mall, tenerife

Carlos Rivera llegará a Canarias con su gira ‘Un tour a todas partes’ en verano de 2023.

21 de diciembre de 2022 by crks

Con el fin de 2022 llegan muchas buenas noticias y nuevos planes para 2023, y con ello la llegada de numerosos artistas que aterrizan a las Islas para darnos conciertos y buena música. Como es el caso de Carlos Rivera que llega a Canarias y a España en este 2023.

La gran energía del ídolo mexicano, su voz y éxitos como: “Que lo Nuestro Se Quede Nuestro”, “¿Cómo Pagarte?, “Me Muero”, “Regrésame Mi Corazón” y “Digan lo Que Digan” son algunos de los componentes de su nuevo tour ‘Un tour a todas partes´, lleno de emociones y sorpresas.

Este 2023, Carlos Rivera llevará su concierto a todas partes, incluidas nuestras islas. Después de cuatro años desde su último concierto en Canarias, el mexicano vuelve a las islas y actuará el viernes 28 de julio de 2023 en el Gran Canaria Arena y el sábado 29 en el Pabellón Santiago Martín de Tenerife.

Las entradas estarán disponibles próximamente en entrées.es, seetickets.com y en pabellonsantiagomartin.net. Ambos conciertos son producidos por la promotora Latitud Canaria, quiénes agradecen su apoyo a Promotur, al proyecto Canarias Viva de FAUCA y al ICDC.

Filed Under: MÚSICA Tagged With: Carlos Rivera, concierto, tenerife

El turrón de la abuela con sabor a Navidad

20 de diciembre de 2022 by crks

La historia que vamos a contarte comenzaba hace 60 años, cuando una mujer que se llamaba Virgilia decidió sorprender a su familia con un turrón de lo más delicioso. 

Pero un turrón no se hace en cualquier época del año, la magia comenzó en Navidad, cuando degustar este turrón se volvía una tradición. Hasta el día de hoy, en el que Cristina, nieta de Virgilia y propietaria de Sabela Bar, decidía ponerse manos a la obra y elaborar una gran tanda de esta delicia navideña. 

Y es que la magia de la Navidad, es compartir. Es por ello que Cristina decide hacer y vender este turrón en Sabela Bar, para que todo el mundo pueda degustar el verdadero sabor de la Navidad. 

Y es que, qué mejor oportunidad que esta de probar una receta que ni es local, ni ha visto nunca la luz. Una oportunidad de probar una receta familiar cuyo componente emocional y el cariño de su elaboración es el valor añadido que a muchos turrones le faltan.

Pero si algo podemos recomendar es que corras a por el tuyo al ser una edición limitada, y también lo puedes conseguir en KomeLocal. 

Filed Under: GASTRO Tagged With: navidad, tenerife, turrón, Virginia

La Casa Lercaro expone un Belén hecho a mano en el siglo XIX

19 de diciembre de 2022 by crks

El Cabildo de Tenerife, a través del Organismo Autónomo de Museos y Centros (OAMC), abre las puertas de la exposición Piezas Dispersas. Figuras del Portal de la Casa de Nava en la Casa Lercaro del Museo de Historia y Antropología.

Se trata de una muestra que expone parte de las figuras del Nacimiento de la Casa de Nava, datado en el siglo XIX, y que destaca por haber sido creada en el ámbito doméstico.

Las caras y las manos de estas figuras artesanales están talladas a mano, a excepción de algunas que poseen caras reaprovechadas de diferentes materiales. Además, sus cuerpos están modelados en madera apenas trabajada en forma de simples listones y peanas. Los textiles para recrear las indumentarias, las telas encoladas, las bases de cartón o madera y el barro para modelar los personajes y enseres, son los materiales utilizados para elaborar la estética de las distintas figuras.

Por otro lado, están ataviadas con indumentaria tradicional canaria, ya que todas las figuras, excepto la Virgen, San José y un Rey Mago con su paje que visten ropajes historicistas, poseen vestimentas similares a las de los campesinos canarios del siglo XIX. Los hombres lucen sombrero, camisa, chaleco, ceñidor, calzones, calzoncillos, polainas y uno de ellos, manta y alforjas. Mientras que las mujeres se atavían con sombrero de fibra vegetal, pañuelo o mantilla, camisa, justillo, falda y delantal.

Al mismo tiempo, se expone un pequeño número de animales, palmeras y casitas que posiblemente acompañarían a estas figuras en el montaje del Nacimiento. Los propietarios recuerdan que también formaban parte de la representación el castillo de Herodes, hoy ya perdido.

Filed Under: ARTE Y CULTURA Tagged With: belen, casa lercaro, navidad, tenerife

25 Regalos con sabor para Navidad

19 de diciembre de 2022 by crks

Las Navidades son momentos de encuentros para pasar en familia y amigos. Si quieres regalar sabor y destacar en estas fiestas, estas son algunas de las opciones para que triunfes en las cenas siendo el mejor invitado… o anfitrión. 

1. El Gusto por el Vino

Haz un regalo especial pasándote por la vinoteca de El Gusto por el Vino y aprovecha sus múltiples opciones de packs.

Av. de San Sebastián 55, Santa Cruz de Tenerife.

2. Sabela

Queda divinamente regalando uno de los maravillosos desayunos o brunch o las cajas con productos especiales a domicilio de Sabela.

C Numancia 1, Santa Cruz de Tenerife.

3. La Ardilla

Una fantástica tienda en Tacoronte que merece la pena visitar para hacerte con un buen vino, quesos y mucho más.

Carr. Tacoronte-Tejina 135, Tacoronte.

4. Vinófilos Santa Cruz

Esta Navidad regala vinazos de la selección de grandes bodegas que nos ofrece la tienda de Vinófilos Santa Cruz.

Calle Adán Martín Menis, 5, Santa Cruz de Tenerife

5. Komelocal

Hazte con una de las deliciosas tablitas de quesos de Komelocal a la que acompaña con productos de temporada, dulces… y descubre su mimo al producto local.

Calle Manuel de Ossuna 48, San Cristóbal de La Laguna.

6. Queso Project

La Navidad también es el momento perfecto para regalar quesos artesanos y aquí disfrutarás de una selección espléndida.

Calle Teobaldo Power 19, Santa Cruz de Tenerife.

Calle Alcalde Alonso Suárez Melián, 20, San Cristóbal de La Laguna.

7. Ahumadería de Uga

Hazte con un salmón repleto de sabor ahumado de la misma localidad de Uga, Lanzarote, que podrás adquirir en su local de Tenerife.

Avenida Tres de Mayo 71, Santa Cruz de Tenerife

8. La Maison Du Fromage

Si conoces a alguien a quien le pierda el queso francés, en el Mercado de Nuestra Señora de África en Santa Cruz de Tenerife, podrás escoger entre más de 80 variedades diferentes.

9. La Bohême d’Emilie

Regala cajas de galletas o cupcakes, pan de jamón, deliciosos brownies y mucho más con La Bohême d’Emilie,

Av. Marítima 33, local 9, Candelaria.

10. Passion: Wine, Champagne Food

Una gran variedad de champagne, vinos blancos, rosados, tintos y espumosos podrás encontrar en este local en el centro comercial de The Duke Shops.

 CC The Duke Shops-Av. De Bruselas 14, Costa Adeje

11. Los Baggerman

En La Laguna, los hermanos Baggerman no solo nos ofrecen sus servicios de  de catering, carnicería y comidas preparadas sino los caprichos más dulces para endulzar la Navidad.

Calle Santo Domingo 4, San Cristóbal de La Laguna.

12. 100% Pan y Pastelería

De panettones va la cosa, como el de frambuesa y pistacho de esta pastelería, en la Playa San Juan, con el que se nos hace la boca agua.

Calle La Graciosa, 4, Playa de San Juan

 

13. Mi Mundo Gourmet

Mermeladas naturales, pastas italianas, salsas o aceites de oliva virgen extra de todo tipo para triunfar como anfitrión o invitado en el Mercado Nuestra Señora de África.

14. Makika & Co

En estas fiestas regala un tronco de Navidad de Makika & Co para ser el anfitrión más creativo. ¡También tienen opción vegana!

15. Bon Vivant 

Este espacio gourmet situado en pleno centro de , Santa Cruz de Tenerife, ofrece productos estrella, como el cangrejo de las estrellas Chatka, directo del mar de Bering.

Calle Puerto Escondido, 15, Santa Cruz de Tenerife

 

16. Benush Chocolatiére

El auténtico chocolate belga hecho a mano es todo un lujo que puedes comprar en forma de turrones en esta chocolatería.

Calle Méndez Núñez 66, Santa Cruz de Tenerife

17. De-Rita-Se Postres Caseros

Las clásicas galletas de hombrecito de jengibre de este local son ideales para compartirlas en la mesa estas Navidades.

Calle de Miraflores 15, Santa Cruz de Tenerife

18. La Mattina

Triunfa con una de las preciosas cajitas de La Mattina y sorprende con maravillosos brunch, flores y otros detalles.

19. Habatonka Factoría

Cada año ofrecen opciones navideñas como calendarios de adviento, roscones de reyes o cajitas con chocolates ideales que podemos encontrar en La Laguna y en La Orotava.

Calle Tomás Zerolo, 22, La Orotava

Av. La Universidad, 9, La Laguna

20. Bodegas El Lomo

Ni dulce ni salado, no hay nada mejor que un buen vermú como el de Bodegas El Lomo para ser el rey de la fiesta. Pueden encontrarlo directamente en su bodega.

Calle El Lomo, 18, Tegueste

21. David Rodríguez 

Sorprende con dulces como panettones o polvorones de la pastelería de autor de David Rodríguez en Santa Úrsula o en el Puerto de la Cruz.

Carretera Provincial, 88, Santa Úrsula.

Plaza de Europa, 1, Puerto de la Cruz.

22. Boutique Relieve

No vas a probar un panettone igual que el de Relieve en el Puerto de la Cruz, donde la calidad del chocolate te hará no volver a desear otro.  Además te vas a hacer adicto a sus polvorones.  

 

23. La princesa de Free Heart

El sabor de la Navidad es el sabor de los turrones artesanales de Free Heart, hechos con los mejores productos pero, sobre todo, con todo el cariño y la receta de siempre.

Plaza de la Concepción, 1, La Laguna.

24. El Aderno

Sin panettone no hay Navidad, o eso piensan los del Aderno, así que corre a por el tuyo para sorprenderlos a todos.

25. Café Palmelita

¿Sabes lo que es un stollen? Es un dulce típico alemán y resulta el regalo perfecto para llevar el detalle más diferente de todos y en Café Palmelita lo bordan.

 

 

Filed Under: GASTRO Tagged With: anfitrión, navidad, regalos, tenerife

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