La Navidad se adelanta en Tenerife con un desafío tan dulce como ambicioso: elaborar el turrón más largo del mundo. La iniciativa, impulsada por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Canarias (ACYRE Canarias) junto al Ayuntamiento de Santiago del Teide, pretende añadir nada menos que 1.100 metros de turrón a la barra gigante que comenzó a elaborarse en Madrid, completando una extensión total de 1.160 metros.
Más que un récord, el evento se presenta como un homenaje al talento repostero de las islas y a los sabores tradicionales que cada año dan forma a las fiestas. “Queremos que este reto sirva para poner en valor la gastronomía canaria y la capacidad que tenemos de unirnos en torno a proyectos que endulzan no solo la mesa, sino también el espíritu”, explican desde ACYRE Canarias.
La idea nació en la sede madrileña de la Asociación de Cocineros y Reposteros, donde se preparó una primera pieza de 60 metros en la emblemática Real Casa de Correos. Aquella hazaña fue el punto de partida de un proyecto que ahora cruza el mar para continuar en Santiago del Teide, donde la tableta crecerá hasta alcanzar una longitud de más de un kilómetro.
El reto, además, busca conectar Madrid y Canarias a través de un mismo dulce, demostrando cómo la colaboración entre comunidades puede dejar huella… o en este caso, un rastro de almendras, miel y azúcar que promete entrar en el libro Guinness.
